Cửa Lò, đây chính là một trong những bãi biển vô cùng nổi tiếng của khu vực miền Trung nói chung và của vùng đất Nghệ An nói riêng. Biển Cửa Lò hàng năm thu hút hàng vạn du khách đến với nơi đây mỗi dịp hè về. Đến với Cửa Lò, du khách sẽ được đắm chìm trong làn nước biển xanh trong, không chỉ có vậy còn được tận hưởng không khí tươi mát của vùng biển này.

Đặc biệt hơn khi đến với vùng biển Cửa Lò, du khách còn được thưởng thức vô vàn đặc sản thơm ngon của vùng biển này. Đặc sản của vùng biển này có rất nhiều món ăn nhưng các món ăn được chế biến từ hải sản vẫn là thơm ngon nhất. Một vài món ăn hải sản thơm ngon và hấp dẫn của vùng biển Cửa Lò: cá giò kho, lòng cá giò nấu chua, ghẹ rang me, mọc cua bể, cháo cá song… mỗi món ăn có một hương vị vô cùng thơm ngon và rất hấp dẫn.

Ghẹ rang me 

Ghẹ rang me, món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn của bãi biển Cửa Lò. Thưởng thức ghẹ rang me trên bãi biển Cửa Lò, vừa tận hưởng hương vị thơm ngon của ghẹ, vừa tận hưởng không khí trong mát. Đây sẽ là trải nghiệm vô cùng thú vị của du khách.

Ghẹ rang me

Ghẹ rang me

Để có được món ăn đậm vị, nguyên liệu để chế biến món ăn này không thể thiếu những con ghẹ tươi sống và nước cốt me chua chua. Ghẹ sẽ được chặt thành từng miếng, ướp cùng với hạt nêm, tiêu sau đó đem chiên ngập trong dầu, ghẹ sau khi chiên trong dầu sẽ có màu sắc đẹp hơn. Ghẹ sau khi chiên sẽ đem rang cùng với nước cốt me. Ghẹ sau khi rang cùng với nước cốt me sẽ có màu nâu vô cùng đẹp mắt. Đến khi thưởng thức mới có thể cảm nhận hết được vị ngon của món ăn.  Cái vị ngọt đậm đà của ghẹ hào cùng vị chua thanh của nước cốt me vô cùng thơm ngon và đặc sắc.

Mọc cua bể 

Mọc cua bể, một món ăn vô cùng thơm ngon và vô cùng thơm ngon nổi tiếng của vùng biển Cửa Lò. Đến với Cửa Lò mà không thưởng thức món ăn này thì quá đáng tiếc.

Mọc cua bể

Mọc cua bể

Mọc cua bể được chế biến từ những con cua bể tươi sống nên mọc có vị ngọt vô cùng thơm ngon và đậm đà. Những con cua sẽ được gỡ riêng phần thịt sau đó trộn cùng với một vài nguyên liệu khác để cho món ăn thêm đậm đà và thơm ngon hơn. Một số nguyên liệu để góp phần tạo nên món mọc cua bể thơm ngon: thịt heo xay, mộc nhĩ – nấm hương, trứng gà, hành lá, hạt tiêu và chút hạt nêm. Tất cả trộn đều rồi đem đi hấp, khi mọc chín thì đem ra chiên qua trong dầu. Như vậy phần mọc sẽ có màu vàng vô cùng đẹp mắt và ăn cũng dai và chắc hơn. Mọc cua bể thường ăn kèm cùng với nước mắm chua ngọt bún. Cái vị ngọt đậm đà béo ngậy của mọc cua bể hòa cùng vị ngọt, chua, cay của nước mắm thì vô cùng hoàn hảo.